En el apasionante y divertido mundo de la gastronomía, constantemente nos encontramos con términos intrigantes que definen métodos innovadores de preparación y presentación de alimentos. Uno de estos términos, «quinta gama«, ha estado ganando popularidad en la industria alimentaria en…

La carne ibérica es una delicia culinaria que se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y en la de muchos otros países. Su sabor profundo y su textura tierna hacen que sea un manjar por sí sola…

Cuando llega el frío y el invierno se acerca, una de las mejores recetas es un buen plato caliente de carrillera ibéricas guisadas. La carrillera ibérica es una de las carnes más sabrosas y jugosas del mercado. Se obtiene de…

Gran parte de la calidad de los productos Guijuelo Gourmet proviene de comprender la importancia de la alimentación del cerdo ibérico durante su proceso de cría

Nuestra carne ibérica fresca es conocida por su sabor y composición nutricional y por ello, desde Guijuelo Gourmet queremos mostrarte los beneficios de la carne ibérica fresca que hacen que nuestro producto de primera calidad sea una de las mejores…

La cocina gourmet se caracteriza por la excelencia en la preparación de los platos, centrándose en el uso de los mejores ingredientes y en su presentación final; sorprendiendo al consumidor con platos de alta calidad. La cocina gourmet es un…

Uno de nuestros productos estrella es el lagarto ibérico, una de las piezas más jugosas del cerdo ibérico y que más posibilidades de cocinado ofrece. Su textura y sabor son inconfundibles. La pieza se obtiene de la zona de la…

Aunque su nombre de pavor, existen múltiples técnicas de cocina gourmet que pueden realizarse en la comodidad de nuestro hogar con unas simples herramientas. Por ello, y dado que en Guijuelo Gourmet trabajamos con la carne ibérica gourmet más exquisita…

En Guijuelo Gourmet, queremos inspirarte a explorar el mundo de la gastronomía gourmet y elevar tus habilidades culinarias a un nivel superior. En este blog, vamos a desvelar algunos de los secretos de la cocina gourmet, compartiendo consejos que te…

¿Quién no ha oído hablar del famosísimo Solomillo Wellington? En Guijuelo Gourmet te traemos una nueva forma de hacer este plato utilizando nuestro solomillo ibérico de cerdo y unas técnicas gourmet de vanguardia que pueden hacerse en cualquier cocina. ¡Manos…

¿Conoces la historia y la tradición que hay detrás de los productos ibéricos de Guijuelo (Salamanca)? ¿Sabes en que se diferencian los ibéricos de Guijuelo de los productos ibéricos de otras zonas? La carne ibérica de Guijuelo La carne ibérica…

El término Gourmet es una palabra cuyo uso se ha extendido muchísimo en el vocabulario castellano. Por lo general, hace referencia aquellas comidas o alimentos elaborados de forma más «fina» y «cuidada». Gourmet es un término de origen francés que…