Somos Guijuelo Gourmet, una empresa que aúna la tradición familiar de la crianza y producción del cerdo ibérico con la innovación y los métodos más modernos.
Estamos situados en Campillo de Salvatierra, a un kilómetro de Guijuelo y contamos con unas modernas instalaciones recién estrenadas en 2023, que nos permiten tener un control completo de la trazabilidad y la seguridad alimentaria además de una amplia capacidad productiva
No solo ofrecemos productos ibéricos de la más alta calidad, sino que lo hacemos con el mejor trato comercial posible, adaptándonos a las particularidades de nuestros clientes y respondiendo con inmediatez a sus necesidades.
En nuestro afán por satisfacer las necesidades de nuestros clientes, contamos con programas completos de adaptación del producto y corte de la carne.
Contamos con un departamento de calidad propio, encargado de supervisar todas las operaciones y de establecer una política y unos procedimientos a seguir por toda la empresa.
Nuestros esfuerzos están encaminados a la exportación, consiguiendo llegar a países con niveles de SAE (Sistema de Autocontrol Específico) dos y tres. Esto nos hace estar alineandonos a los más altos estándares de calidad internacionales.
Para garantizar la calidad y la trazabilidad del producto existen las siguientes medidas:
Nuestras claves para fomentar la sostenibilidad de nuestro proyecto son:
Somos un equipo joven con tradición familiar en el mundo del ibérico. Nos apasiona lo que hacemos y disfrutamos del proceso de nuestro trabajo.
Nuestro compromiso con la calidad es el más alto: disponemos de SAE nivel 3 y de un departamento de calidad propio. Además, seleccionamos la carne día a día para ofrecer, a través del mejor trato comercial posible, la materia prima más exclusiva a nuestros clientes.
Contamos con una fábrica totalmente remodelada en la que producimos más de 4oo combinaciones diferentes de envasado, tamaño, formato y producto, siendo la empresa más flexible del sector.
