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Chorizo de bellota ibérico sobre

6,90 IVA incluido

Sobre de 100g de chorizo de bellota ibérico extra, loncheado al vacío con corte a máquina.

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SKU: 400712052 Categorías: , Etiquetas: , , Product ID: 23028

Descripción

Chorizo de bellota ibérico sobre

Embutido curado elaborado con una mezcla de carne y grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa cular, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación que asegura una buena estabilidad, así como olor y sabor característicos, que normalmente es envasado para su comercialización.

INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, especias, dextrosa, LACTOSA, dextrina, PROTEÍNA DE SOJA, PROTEÍNAS DE LA LECHE, proteínas de leche, conservadores (E-252, E-250). Tripa natural de porcino.

TRATAMIENTOS APLICADOS: Picado, adición de ingredientes y amasado, asentamiento en refrigeración, embutición, secado y maduración.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: 

Color: Rojo y blanco.
Aroma: Agradable, característico de embutido curado.
Sabor: Embutido de sabor delicado.
Textura: Compacto y homogéneo.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valores nutricionales medios (100 g)
Valor energético 2104 kJ / 508 kcal
Grasas: 44 g
de las cuales saturadas: 17 g

Hidratos de carbono: 0,5 g
de los cuales azúcares: 0,5 g

Proteínas: 27 g
Sal: 4 g

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: conservar entre 0ºC y +7ºC, protegido de la luz.

VIDA ÚTIL: 6 meses desde el momento de la comercialización.

CONDICIONES DE UTILIZACIÓN: se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unos minutos antes de su consumo.

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