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Jamón ibérico de Guijuelo: ¡descubre su historia!

Blogmarzo 27, 2025112Ver 0Likes 0Comments

El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española, reconocido por su sabor inigualable y su calidad excepcional. Originario de la localidad de Guijuelo, en la provincia de Salamanca, este jamón ha conquistado paladares tanto dentro como fuera de España. A continuación, exploraremos su rica historia, las características…

La «Quinta Gama» en la Carne Ibérica

Blogfebrero 14, 2024529Ver 0Likes 0Comments

En el apasionante y divertido mundo de la gastronomía, constantemente nos encontramos con términos intrigantes que definen métodos innovadores de preparación y presentación de alimentos. Uno de estos términos, "quinta gama", ha estado ganando popularidad en la industria alimentaria en los últimos años. En este blog vamos a ver el concepto Quinta Gama, un…

Vinos y maridaje para la Carne Ibérica

Blogenero 15, 2024518Ver 0Likes 0Comments

La carne ibérica es una delicia culinaria que se ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española y en la de muchos otros países. Su sabor profundo y su textura tierna hacen que sea un manjar por sí sola pero, con un adecuado maridaje para la carne ibérica, obtendremos una experiencia culinaria muy gourmet.…

Guiso de carrillera ibérica de Guijuelo Gourmet

Receta de Navidad: guiso de carrillera ibérica

Blogdiciembre 13, 2023778Ver 0Likes 0Comments

Cuando llega el frío y el invierno se acerca, una de las mejores recetas es un buen plato caliente de carrillera ibéricas guisadas. La carrillera ibérica es una de las carnes más sabrosas y jugosas del mercado. Se obtiene de los laterales del hueso de la mandíbula del cerdo ibérico, en el inicio del cuello.…

La alimentación del cerdo ibérico: la montanera

Blognoviembre 27, 2023425Ver 0Likes 0Comments

Gran parte de la calidad de los productos Guijuelo Gourmet proviene de comprender la importancia de la alimentación del cerdo ibérico durante su proceso de cría

Los beneficios de la carne ibérica de Guijuelo Gourmet

Beneficios de la carne ibérica fresca de Guijuelo Gourmet

Blogoctubre 24, 2023192Ver 0Likes 0Comments

Nuestra carne ibérica fresca es conocida por su sabor y composición nutricional y por ello, desde Guijuelo Gourmet queremos mostrarte los beneficios de la carne ibérica fresca que hacen que nuestro producto de primera calidad sea una de las mejores elecciones en la gastronomía española. Los beneficios de la carne ibérica fresca Numerosos estudios avalan…

Los imprescindibles en una cocina gourmet

Blogseptiembre 13, 2023217Ver 0Likes 0Comments

La cocina gourmet se caracteriza por la excelencia en la preparación de los platos, centrándose en el uso de los mejores ingredientes y en su presentación final; sorprendiendo al consumidor con platos de alta calidad. La cocina gourmet es un arte culinario que busca la excelencia en cada plato, donde la calidad de los ingredientes…

Receta gourmet de lagarto ibérico

Blogagosto 27, 20231KVer 0Likes 0Comments

Uno de nuestros productos estrella es el lagarto ibérico, una de las piezas más jugosas del cerdo ibérico y que más posibilidades de cocinado ofrece. Su textura y sabor son inconfundibles. La pieza se obtiene de la zona de la paleta del animal, específicamente en la parte frontal del cuello y la parte superior…

Técnicas de cocina gourmet y avanzadas

Blogjulio 29, 20231KVer 0Likes 0Comments

Aunque su nombre de pavor, existen múltiples técnicas de cocina gourmet que pueden realizarse en la comodidad de nuestro hogar con unas simples herramientas. Por ello, y dado que en Guijuelo Gourmet trabajamos con la carne ibérica gourmet más exquisita del mercado, te traemos este blog para que aprendas conceptos básicos sobre técnicas de cocina…

Los secretos de la cocina gourmet

Blogjunio 28, 2023451Ver 0Likes 0Comments

En Guijuelo Gourmet, queremos inspirarte a explorar el mundo de la gastronomía gourmet y elevar tus habilidades culinarias a un nivel superior. En este blog, vamos a desvelar algunos de los secretos de la cocina gourmet, compartiendo consejos que te ayudarán a crear platos extraordinarios en la comodidad de tu hogar. Recuerda que hay tres…